onsdag 7. desember 2016

Korv til jul 😊đŸ’Ș

I dag har eg laga korv. Fyste gong eg har gjort da. Fant besto si oppskrift. Blir ikkje siste gong eg gjer detta nei. Blei til slutt 27 ringer.  Kan vel sei meg stor fornĂžyd med da. FĂ„r berre hĂ„pa at pĂžlsene fell i smak hos den eldre garde og resten av familien. Legg sjĂžlvsagt med nokre bilde 😊 No skal dei henga og bli skinntĂžrre fĂžr da blir rĂžyking. 😊



Blei 11 kg med farse te slutt.


Godt og riktig verktĂžy gjer jobben lett og kjekt 

Ganske fornĂžyd med resultatet




Har og laga leverpostei denne veka. Det er og etter ei gammal oppskrift frĂ„ "gamle Tina" altsĂ„ tanta til bestefar min, men eg har modifisert den litt med bacon og litt anna krydder enn ka ho brukte. Men eg laga 5 former med orginal leverpostei og 4 former med baconpostei.  Leverposteien blei ivertfall godkjent av minste tantebarn mitt pĂ„ snart eit Ă„r 🖒🖒



Ferdige resultatet 😊




Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:

lĂžrdag 3. desember 2016

Rþyking av rodlepylse 🖒

I dag var det tid for rĂžyking igjen. Fyrte opp i rĂžykeriet mitt nĂ„r eg kom heim frĂ„ nattevakt. Er so heldig Ă„ har ein far som passer pĂ„ rĂžykingen for meg mens eg fĂ„r sova ❤❤





              DĂ„ var dei klare te rĂžyking 😊

Blei hengende i 13 timar i ein rþyk av or og einer. So i morgo skal dei kokast og leggast i press 😊😊


Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:

torsdag 1. desember 2016

Tiden gÄr fort.

DĂžgnet har ikkje nok timar.  Synest denna dagen har fĂžke avgĂ„rde. Fyst var det mĂžte pĂ„ jobb so heim og hyva i seg noe middag. Og so mĂ„tte eg sy rodlepylse. Blei 12 stk i dag so no skal eg no ha ei stund 😂
Masse svangar 😊 Blei ein del avskjĂŠr pĂ„ desse dĂ„ det var ein god del eitlar pĂ„ dei. 


So var det over te neste prosjekt og det var Ă„ beine ut 16 kilo med ribba 


  
SĂ„ skulle kvar og ein gnis inn med sukker 


FĂžr dei blei lagt pĂ„ salt og skal stĂ„ nokke dĂžgn. 


So no er det berre Ă„ vente te da begynne Ă„ verta ferdig salta. Rodlepylsene skal berre ligga 1 dĂžgn dĂ„ dei ikkje er so store. GlĂžymte jo selfĂžlgelig Ă„ ta bilde av dei nĂ„r eg va ferdig med Ă„ sy. So mĂ„ eg fĂ„ rĂžykt dei i helga. Var pĂ„ besĂžk te ei venninna av meg i kveld og ho fekk smaks prĂžve av heime rĂžyka Ăžrret og heimelaga rodlepylsa. So no har ho lagt inn bestilling pĂ„ rĂžkt Ăžrret 😊 Synest det er kjekt at det fell i smak og at det er godt. Er jo ein heilt ny hobby detta, men ser da no at det er noko som eg kjem te Ă„ driva litt med framĂžve 😊😊


Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:
Dagen i dag har gĂ„tt med til Ă„ gjera masse praktiske ting. FĂžrst blei det fyrt i rĂžykehuset og sĂ„ mĂ„tte eg pĂ„ butikken og handle inn til kake. Heim igjen og laga blĂ„bĂŠr suksess til mĂžte pĂ„ jobben i morgo.  So var eg avgĂ„rde og handla ribbe som eg skal lage bacon av. Var ein tur pĂ„ smalahove tunet  og kjĂžpte svangar og. MĂ„ sy meir rudlepylse, har berre to igjen og det held ikkje te jol. No er det snart trening og spinning fĂžr eg skal heim og sy rodlepylsene.
Blei kjempe god denna kaka kjem absolutt te Ă„ lage den fleire gonger. 😊


Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:

sĂžndag 27. november 2016

Julegaver 😊

DĂ„ var det fĂžrste sĂžndag i advent og jula nĂŠrmer seg fort. Skal lage noen julegaver til venninner og det er vel pĂ„ hĂžg tid Ă„ begynne.  Blei ei ekstra nattevakt pĂ„ meg i dag og dĂ„ er det veldig greit Ă„ ha noe mellom fingrane i rolige stunder 😊 Har ikkje strikka pĂ„ lenge sĂ„ det var artig og fĂ„ begynt igjen. Skal lage ull hua med Marius mĂžnster. Grunnfargen blir svart og sĂ„ blir det grĂžnt i fĂžrste mĂžnster og mĂžrke lilla i resten av mĂžnsteret. Veit ikkje heilt korleis det blir, men fĂ„r berre prĂžva meg fram 🖒





Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:

torsdag 10. november 2016

Filet av Ăžrret pĂ„ rĂžyking 😊

Har i dag fyrt i rĂžykehuset og testa korleis det fungerte. Har rĂžykt med or klosser og synst det gjekk so som so. Blir artig og smake pĂ„ Ăžrreten som har lagt i 7 timer 😊 Men eg trur me skal prĂžve og rĂžyke pĂ„ litt mindre minus grader og helst opp mot pluss grader. Har vert -10 her i dag og inne i rĂžykehuset holdt temperaturen seg pĂ„ +7. Men for Ă„ vera fyste gong me prĂžver sĂ„ synst eg me klarte oss bra 😊 No er det Ă„ slenge seg ned pĂ„ sofan og se Frikjent
O
Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:

sĂžndag 6. november 2016

PrĂžve fisk đŸŸđŸŸ
Har i dag filitert min fĂžrste fisk. Med eit heller dĂ„rlig resultat 😂 men fekk 2 brukandes fileter til slutt. Dette er heilt utenfor min komfort sone, men har bestemt meg at eg skal prĂžve Ă„ lage rĂžyka Ăžrret heime istedenfor Ă„ kjĂžpe den i butikken so dĂ„ mĂ„ ein berre prĂžve. Øving gjĂžr mester seies det, sĂ„ me fĂ„r no berre hĂ„pa at det stemmer 🖒 Ørreten er no lagt til tĂžrrsalting og eg hĂ„per det blir noko lunde brukbart resultat til slutt. Har bygd rĂžykeri med far min i helga sĂ„ noe skal me vel fĂ„ til.
Lite mobilt rþykeri. 😊

Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:

Fþrste dag 🖒😊

DĂ„ er det fĂžrste dag i denne blogg verden. Her kjem da te Ă„ komma litt diverse frĂ„ meg. Innlegg frĂ„ alt som feks matlaging, hobbyer og min kvardag. Har vel merket det at dĂžgnet ikkje har nok timer, men litt tid til blogg skriving skal vi fĂ„ til 😊 MĂ„ og berre fĂ„ sagt det med ein gang. JA eg skriv nynorsk og bokmĂ„l om ein anna.  Har alltid gjort det og kjem alltid til Ă„ gjere det.😊😊
Lagt inn av kl. Ingen kommentarer:
Abonner pÄ: Kommentarer (Atom)